Fondée au XIIe siècle, l’abbaye cistercienne de Maulbronn, est, aujourd’hui, l‘ensemble monastique médiéval le mieux préservé et le plus complet, situé au nord des Alpes.
Elle est, à ce titre, inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, depuis 1993 !
Maulbronn : abbaye la mieux conservée au nord des Alpes
C’est en 1147 qu’est posée la première pierre de cette abbaye. Selon la légende, elle aurait été fondée par des moines, partis de l’abbaye de Neubourg, en Alsace. Ils auraient décidé d’installer un nouveau monastère là où leur mulet s’arrêterait pour boire.
La source à laquelle le mulet se serait abreuvé est toujours au cœur du jardin de l’édifice !
Le style architectural de l’abbaye de Maulbronn est à la croisée de l’art roman et de l’art gothique. L’église abbatiale est élevée dans un style roman tardif, comme en témoigne encore le chœur où sont installées les 92 stalles sculptées des moines. Ces dernières datent, elles du XVe siècle.
Au cours des années 1220, le Maître du Paradis, probablement bourguignon, arrive à Maulbronn pour bâtir le porche de l’abbatial et l’aile sud du cloître. Il bâti ainsi le premier édifice gothique d’Allemagne.
L’abbaye est agrandie et remaniée jusqu’au XVIe siècle et comporte ainsi une riche variété de styles architecturaux.
L’emblème du monastère de Maulbronn est sans conteste la chapelle de la fontaine. Située dans l’aile nord du cloître, face au réfectoire des moines, elle permettait à ces derniers de se laver, faire leurs ablutions et même tondre leur tonsure !
Maulbronn et son vignoble
L’ensemble monastique et la ville de Maulbronn sont enserrés dans un écrin de vigne, au cœur de la vallée de la Salzach, dans le Bade-Wurtemberg. Ce vignoble, planté par les moines produit un vin unique, particulièrement reconnu !
Peuplée aujourd’hui de près de 6500 habitants, la ville de Maulbronn conserve de belles maisons à colombages.
Tip photo :
- Venir au printemps : un superbe magnolia fleuri juste derrière la chapelle à la fontaine, offrant un point de vue idyllique.
- À l’automne ce sont les vignes qui teintent le paysage de couleurs dorées.